Archive for the Entrevistas Category
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La semana pasada visitamos a Jesús María Recuero, no era una visita a bodega formal, pero casi la convierte en más que eso, por su genialidad y por su hospitalidad le dedicamos esta entrada del blog.
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| Nombre: | Cesar Ruiz Vargas |
| Localidad: | Villanueva de los Infantes |
| Profesión: | Enólogo |
| Trabaja en: | Bodegas Hacienda la Princesa |
| Un vino: | Hacienda la Princesa Debir de Gala |
| Un plato: | Cocido Madrileño |
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| Nombre: | Jesús Benito Lara |
| Localidad: | Tomelloso |
| Profesión: | Consultor telecomunicaciones |
| Trabaja en: | Decomtel |
| Un vino: | Un tinto joven con mucha fruta |
| Un Plato: | Las migas manchegas |
| Un Lugar: | Las Lagunas de Ruidera |
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| Nombre: | Mónica Aznar Briones |
| Localidad: | Madrid |
| Profesión: | Directora de sala |
| Trabaja en: | Restaurante El Almirez |
| Un vino: | Aljibe Syrah Rosado |
| Un Plato: | Merluza en hojaldre con setas |
| Un Lugar: | Quintanar de la Orden |
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| Nombre: | Víctor Manuel Martín Buitrago |
| Localidad: | Herencia |
| Profesión: | Sumiller y Jefe de Sala – Formación y asesoramiento para hostelería |
| Trabaja en: | Hospederia El Convento (Lillo) |
| Un vino: | Un tinto bien cubierto |
| Un Plato: | Un asado de cabrito |
| Un Lugar: | Toledo |
