Archive for the Gastroblog Category
MIAMI GASTRO
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Miami Gastro

Lleva ya un tiempo revolucionando en serio Ciudad Real, el apellido Macías tiene un peso gastronómico en la capital avalado por una cuarentena de años haciendo las cosas muy bien,

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APRENDE CON YRIA
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Como servir una YRIA.

El maestro cervecero mas dicharachero de Yria nos enseña el modo ideal y tal y tal de servir su EXQUISITA CERVEZA YRIA.

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Para las fiestas, DiasDeVino y…

Llegan las fiestas y las nuevas añadas, y los de diasdevino.com estamos afilándonos las uñas jejeje

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adafinas
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Co-cidito Madrileño!

Nieto de la Adafina Judía, el actual Cocido es un valor en alza de la gastronomía Española.

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baúl y navaja
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La navaja y el Vino, que fino.

Que porqué Adán lleva una navaja de Albacete, de las siete muelles, en su conocido baúl “Las Tenazas del Sumiller”?

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jesús llorón
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Pelar cebollas sin llorar, no es pelar cebollas

El Chef  Jose Antonio Pintado,  del Rte Granero suele decir:

para ser guapa hay que sufrir

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Melapelaconarte
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Pelar mandarinas con arte

Nuestra amiga Garbancita Cristina nos enseñó el arte Nipón de pelarsela… Continua…

el sumiller fiel septiembre 2011
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El mismo vino en distinta copa

Pues nada, que un buen día nos juntamos los de diasdevino y descorchamos un vino único, una joya que nos regaló mi amigo Jesús Recuero para que lo catáramos y le contáramos impresiones, y para eso, para pluralizar decidimos experimentar con distinta cristalería:

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pollo y birra
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No solo de Vino vive…

Y como de Vino no solo vive el hombre, le damos un poco mala vida al hígado y demuestro al que se equivoca que un servidor no es relamido ni tiquismiquis, sino un gordo enamorado de la buena mesa y de las cosas bien hechas, que no me meto en política, no se jugar a las cartas y no me gusta el fútbol, así que Vino, Comida y Mi chica, mi pasión, pero no le hago un feo a unas gachas de cucharada y paso atrás ni a las alitas con un litrillo de birra ni, como dijo Don Camilo, le faltará un ¡VENGA! a la caldereta más humilde, que suelen ser las mejores.

Campechanamente vuestro.

Salud y alitas!

mucho arte killo!!
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GASTROBLOG: canelón de Pavo, verduritas, queso y setas.

El gastroblog de diasdevino continua su camino! Samuel Cano, Jesús Benito, Javier Verdugo y  Javier Manjavacas se rinden al arte, el saber hacer, el buen gusto, la cocina explendida y el encanto de Adan Israel, conocidísimo chef autor de los mayores hits gastronómicos que inspiraron a los pinches del Bulli, esos chicos de Cala Montjoi, Roses. Continua…

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