Catamos un Reserva Manchego de Bodegas Martinez Saez, Viña Orce Reserva 2002 con un 60% de Cabernet Sauvignon y un 40% de Merlot.
En la fase visual anda muy subido de color: Picota de capa media, con el ribete muy ligeramente anaranjado, Samuel duda entre el rojo y anaranjado.
En nariz da toques a cueros, flores secas, pimentón, algún toque férreo…
En boca redonda, aterciopelada, fluido, algo goloso, de peso medio, con un tanino muy noble. Tiene un toque final de amargor que lo hace sabroso y largo. Continua…
0
De un color no muy intenso, pero muy bonito este rosado, apunta a fresas y rubi.
En nariz se aprecian matices lácticos, yogur de fresa y algo de mineralidad (según Adán). Complejo.
En boca es rico, goloso y facil de beber. Paso fresco que invita a otro trago.
Lo acompañamos con una trucha frita, o con unos quesos manchegos semicurados.
0
De nuevo desde el Convento de Lillo, para catar los vinos de Bodegas Verúm, de Tomelloso. Una bodega de larga tradición en la elaboración de alcoholes y holandas, que recientemente se ha propuesto elaborar vinos de calidad, y a tenor de los vinos catados, lo están consiguiendo.
De nuevo nos reunimos para catar unos vinos, esta vez llegados desde la ribera del Guadiana: Pago del Vicario. Una bodega situada cerca de Ciudad Real, que produce todos sus vinos con uvas recogidas las 130 hectareas de viñedos propios situados alrededor de la bodega.
Junto a la bodega se sitúa el Restaurante Pago del Vicario donde se puede disfrutar de sus vinos y Hotel de 4 estrellas, lo que hace del lugar un entorno perfecto para disfrutar del enoturismo.
Con la vendimia recién comenzada, nos reunimos para catar los vinos de Bodegas Centro Españolas, bodega de Tomelloso fundada en 1991 y dirigida por Miguel Ángel Valentín.
Sus vinos Allozo son elaborados a partir de viñedos propios situados en fincas próximas a la bodega en la comarca de Tomelloso: Loma los Frailes, Los Cantos, Huerta el Juez, Pinilla…
De esta bodega proceden los brandys Casajuana, que esperamos catar en otra ocasión, acompañados por Miguel Ángel.
En esta ocasión catamos los vinos y un espumoso de Bodegas y Viñedos Jesús Recuero, de Villanueva de Alcardete.
Fundada en 1954 por el abuelo del actual propietario y enologo, ha ido evolucionando la elaboración de sus vinos hasta conseguir unos caldos realmente interesantes a partir de variedades como Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Chardonay, Airén y Moravia.
Destacamos el Terra Gigüella Brut, un espumoso encuadrado en la marca de calidad diferenciada “Cueva” Continua…
