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| Nombre: | Víctor Manuel Martín Buitrago |
| Localidad: | Herencia |
| Profesión: | Sumiller y Jefe de Sala – Formación y asesoramiento para hostelería |
| Trabaja en: | Hospederia El Convento (Lillo) |
| Un vino: | Un tinto bien cubierto |
| Un Plato: | Un asado de cabrito |
| Un Lugar: | Toledo |
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